疲労や老化の原因になる活性酸素と重要な抗酸化のはたらき
最近、美容や健康に関連するキーワードとしてよく見聞きする「活性酸素」 活性酸素は、体内で悪さをして動脈硬化、…
ヘルスケア
【クエン酸】体内での役割と身体への影響（良いの？悪いの？）
昔から梅干しやお酢、レモンなど酸っぱいものは体に良いと言われています。これらの食べ物はクエン酸を多く含み「酸っ…
リコピンやβ-カロテンだけではない！トマトには消化吸収エネルギーとして使われるグルタミン酸も豊富に含まれている
春から夏にかけて旬な野菜「トマト」には、リコピンやβ-カロテンが豊富ということはご存知だと思われます。 そん…
【おうち時間】甘み凝縮。セミドライトマトのオリーブ漬けを活用した料理
新型コロナウイルスで自粛生活が続いておりますが、みなさんはおうち時間をどのようにお過ごしでしょうか？ おかし…
花粉症の悩みを解消！？効果的な食べ物〜ミント編〜
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日本に多いスギの木｜実際に行なったスギ花粉症の対策
日本の固有樹木にはスギやヒノキ、イチョウ、モミ、コウヤマキなどがあります。 その中でもスギは軽くて柔らかく、…
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