抽出前処理・抽出
植物や動物などの原材料からのエキス抽出には、有効成分を効率よく抽出するのに適した形に原材料を加工する必要が あります。その代表的な加工方法に乾燥・粉砕・加温等があります。
乾燥
乾燥は原材料の水分を少なくすることを目的とする工程です。原材料に高い温度をかければ簡単に水分を飛ばすことができますが、たんぱく質や有効成分を変性・分解してしまう恐れがありますので、適切な温度設定が必要です。また、水分を多く含むものは乾燥中に腐敗する可能性があります。我々はこのような観点を考慮して、お客様の要求に適した加工を実現します。
